Piatti a base di Concentrato di CBD: la nuova frontiera dell’arte culinaria
Perché fumare marijuana light se puoi prepararti uno spuntino a base di CBD? Arrivano da Boston le nuove idee creative su alimenti e piatti a base di CBD, gli chef si stanno ingegnando nel creare dei piani alimentari e dei menù a base di cannabidiolo.
Il CBD cos’é?
Il CBD è un cannabinoide non psicoattivo, contenuto nelle infiorescenze della pianta di cannabis Sativa L. Come il THC o tetracannabidiolo, anche il CBD possiede delle proprietà terapeutiche che migliorano e stimolano il benessere fisico.
Negli ultimi anni, il mercato della cannabis light e dei prodotti a base di CBD ha ufficialmente preso il decollo. Proprio in questa fase di ascesa che molti personaggi famosi, sportivi, autorità e imprenditori hanno colto le potenzialità del cannabidiolo per farne un vero e proprio business, incentrato sui suoi effetti antinfiammatori, rilassanti e analgesici. Insomma, Il CBD sembra essere un ottima alternativa fitoterapica per mantenere il benessere di corpo e mente.
E mentre il settore della cosmesi e dei prodotti dedicati alla cura del corpo, puntano soprattutto ai benefici dei cristalli puri di CBD; anche il settore food ha approfittato di queste potenzialità benefiche del cannabidiolo per rinnovare le proposte culinarie e piatti a base di CBD, in accordo con l’esigenza di mantenere una sana e corretta alimentazione giornaliera.
Ricette a Base di CBD e Cannabis Light: Gli alimenti commestibili al cannabidiolo
Questo il caso di due chef di Boston:, Edgard e Anna Hunt, marito e moglie che gestiscono un’attività di catering favorevole alla cannabis e alla creazione di nuove pietanze a base di CBD.
I due chef, impegnati nella preparazione di banchetti e ricevimenti in occasione dimatrimoni o altre celebrazioni importanti, hanno pensato bene di sfruttare la preparazione di deliziosi cocktail analcolici con CBD e cibi infusi alla cannabis per far conoscere agli invitati le potenzialità del cannabidiolo e il sapore della cannabis. Nella loro cucina prendono forma piatti a base di CBD come: capesante con gnocchi di patate dolci e burro marrone alla marijuana light. Duranye il ricevimento, le pietanze sono gustate in tutto relax, con in sottofondo playlist musicali personalizzate, eleganti composizioni floreali, menu stampati di qualità ricordo e altro ancora.
Tra i piatti più gettonati vi sono sicuramente i brownies al CBD che si sposano bene con una tazza di cioccolato allla cannabis light.
La chef Anne Wolf. è un’altra appassionata di cucina a base di CBD che ha pensato bene di dedicarsi alla produzione di barrette e bonbon a base di estratti puri di cannabidiolo, per l’acclamato EHChocolatier di Cambridge. Durante le lezioni di gruppo, la chef è solita presentare dei deliziosi mug cake al cioccolato caldo con infuso di cannabis, corteccia di menta piperita o biscotti ai fiori di burro di canapa light e molti altri dolci a base di marijuana.
Un’altra leccornia che sfrutta le potenzialità benefiche del CBD è il dolcificante per le bevande a base di miele infuso alla marijuana. I Am Edible, ne è il produttore del Massachusetts. L’azienda si dedica anche alla produzione di barrette di cioccolato e caramelle gommose con infiorescenze di cannabis light e concentrato di CBD. Ma sono note anche le sue creme spalmabili al burro infuso di canapa light, pronte per gli spuntini.
E tu sei curioso di scoprire i nuovi piatti a base di CBD? Online trovi tantissime ricette per ottimi pranzi, cene e cocktail a base di cannabidiolo che certamente sedurranno la curiosità e il palato dei tuoi ospiti.
